Избранное
Ребенок с пустышкой во рту Как отучить ребенка от груди

Узнайте, в каком возрасте ребенка можно отучать от груди без ущерба для здоровья и как свести к...

Годовалый ребенок в стульчике для кормления Меню годовалого ребенка

Рассмотрим варианты четырех- и пятиразового меню для детей от года, и выясним, до какого возраста...

Соки в питании ребенка

Ребенок пьет сокВ последнее время все чаще можно услышать мнение о том, что соки – тяжелый продукт для еще несформировавшегося желудочно-кишечного тракта грудничка, и их введение стоит отложить, по крайней мере, до того момента, пока в меню грудничка не появится каша и фруктовое пюре. А как обстоят дела в этом отношении с детьми старше года? Стоит ли давать им этот напиток?

Витамины

Хотя по своей «полезности» соки, безусловно, уступают свежим фруктам и ягодам, в них все равно содержатся всё те же витамины, органические кислоты и пектины, способствующие укреплению иммунитета, улучшению пищеварения и гармоничному развитию ребенка.

Соки оказывают тот же эффект на желудочно-кишечный тракт, что и фрукты, из которых они изготовлены. Так, сливовый и абрикосовый - помогут решить проблему запоров, а грушевый - напротив, способен закрепить излишне жидкий стул.

Отдельного внимания заслуживают соки с мякотью – такие напитки, помимо всего прочего, богаты клетчаткой, оказывающей благотворное воздействие на работу кишечника.

Для детского питания или взрослые?

Детям в возрасте от 1 до 3 лет еще рано переходить «взрослую» продукцию в больших пакетах, поэтому большинство производителей детского питания выпускают специальную линейку напитков для этой возрастной группы. Поскольку к производству детского питания предъявляются более жесткие требования, чем к продуктам для взрослых, риск отравиться таким продуктом при условии его правильного хранения практически равен нулю.

На рынке детского питания представлены два вида соков: восстановленные и прямого отжима. Восстановленные изготавливаются из концентрированного сока, полученного путем выпаривания, а соки прямого отжима производят непосредственно из свежих фруктов и ягод. И в том, и в другом случае получается безопасный, натуральный продукт, однако в последних содержится больше полезных веществ в виду того, что они подвергаются более щадящей обработке.

Кроме того, все соки подразделяются на осветленные, неосветленные и с мякотью. Осветленные содержат в себе меньше всего полезных веществ, зато они легче усваиваются и с меньшей вероятностью вызовут у ребенка аллергию, а соки с мякотью, наоборот, наиболее ценны. При выборе напитка нужно уделить отдельное внимание содержанию сахара – в качественных детских соках сахара нет.

Свежевыжатые соки

Что касается свежевыжатого напитка, то польза от него будет только в том случае, если вы уверены в качестве плода, из которого он выжимается. В свежевыжатом соке содержится больше витаминов, чем в пакетном аналоге, однако срок годности у него крайне невелик. Давать его ребенку нужно не позже, чем через полчаса после приготовления, так как по истечении этого времени в напитке начинаются процессы брожения, и он теряет большую часть своих полезных свойств.

Кроме того, нельзя забывать о том, что свежевыжатый напиток получается сильно концентрированным, поэтому в чистом виде давать его ребенку нельзя. Сок, приготовленный самостоятельно, необходимо предварительно разбавить кипяченой водой в соотношении 1:1, а детям грудничкового возраста такой напиток лучше вообще не давать.

Исходя из вышесказанного, предпочтение все же лучше отдать продукции промышленного производства, в первую очередь, конечно же, из соображений безопасности.

Светлана Музыченко специально для www.kinderok.ru.
При использовании материалов активная индексируемая ссылка на www.kinderok.ru обязательна.
 
Добавить комментарий
Поиск по сайту